Kuchařský nůž 330mm s optimalizovanou rukojetí

Kuchařský nůž 330mm s optimalizovanou rukojetí

Řada Cold Steel® Kitchen Classics

Od roku 2016 jsou rukojeti Kitchen Classics prezentovány v novém designu a zajistí ještě bezpečnější, ale pohodlnější držení. Skládají se z pevného, pružného jádra vyrobeného z Zy-Ex™, zabalené do měkčí, vnější vrstvy certifikované pro styk s potravinami vyrobené z Kray-Ex™, které se prostě musíte dotknout, abyste pochopili skutečný význam protiskluznosti! Nově navržené, optimalizované nože řady Kitchen Classics jsou ještě pohodlnější, praktičtější a bezpečněji uchopitelné. Jsou prostě na špičce svého vývoje!

• Nerezová ocel 4116

Ocel 4116 je jemnozrnná nerezová nožířská ocel z Německa. Často se používá pro farmaceutické vybavení a vysoce kvalitní kuchyňské nože. Její vyvážený poměr obsahu uhlíku a chrómu zajišťuje prvotřídní ochranu proti korozi a velkou pevnost. Čepele z této oceli lze ostřit velmi vysokou zrnitostí kamene - ostří nože je pak extrémně ostré a přitom odolné. Výborná volba pro outdoorové a lovecké nože. Nerezová ocel Cold Steels®4116 je kalená mrazem (v kryo komoře). Tato nízkoteplotní úprava zajišťuje výrazně lepší pevnost, tvrdost a odolnost a je tak dosaženo vyšší retence ostří.

• Materiál čepele: německá nerezová ocel 4116
• Celková délka: cca 33cm
• Délka čepele: cca 20,3cm
• Tloušťka čepele: cca 3mm
• Rukojeť: cca 12,7cm dlouhá, Zy-Ex ™ (jádro) & Kray-Ex ™ (vnější vrstva)
• Hmotnost: cca 167 g