Středně veliký univerzální kuchyňský nůž 230mm Fudo Kanpeka Universal Hocho

Středně veliký univerzální kuchyňský nůž 230mm Fudo Kanpeka Universal Hocho

Velmi kvalitní čepele se na Dálném východě kovají již více než 1000 let. I dnes mistři pokračují v této staré tradici výroby čepelí. Se 67 vrstvami je tato řada jedním z top produktů na trhu. Použitý materiál rukojeti je hygienicky nezávadný a extrémně robustní G10. Jádro čepele tvoří ocel VG 10 s tvrdostí Cca 60 stupňů podle Rockwellovy stupnice. Na každé straně je kováno 33 stabilizačních vrstev damaškové oceli. Damašková čepel nabízí vysokou řeznost při nejvyšší možné ohebnosti.

• Všestranný - univerzální nástroj v kuchyni.
• Ocel čepele: Nerezová Damašková ocel VG10
• Materiál rukojeti: G10
• Délka čepele: 125 mm
• Celková délka: 230 mm
• Hmotnost cca 130g