English
Deutsch
Filetovací Nůž 315mm Fudo Kanpeka Sashimi Hocho
Špičková kvalita pro profesionální i hobby kuchaře s 67 vrstvami nerezové damaškové oceli. Více informací...
Upozorněte mě, až bude tento produkt skladem.
Budeme Vás ihned informovat, jakmile naskladníme.
Filetovací Nůž 315mm Fudo Kanpeka Sashimi Hocho
Velmi kvalitní čepele se na Dálném východě kovají již více než 1000 let. I dnes mistři pokračují v této staré tradici výroby čepelí. Se 67 vrstvami je tato řada jedním z top produktů na trhu. Použitý materiál rukojeti je hygienicky nezávadný a extrémně robustní G10. Jádro čepele tvoří ocel VG 10 s tvrdostí Cca 60 stupňů podle Rockwellovy stupnice. Na každé straně je kováno 33 stabilizačních vrstev damaškové oceli. Damašková čepel nabízí vysokou řeznost při nejvyšší možné ohebnosti.
- Tradiční filetovací nůž pro krájení nejjemnějších plátků masa a ryb.
- Ocel čepele: Nerezová Damašková ocel VG10
- Materiál rukojeti: G10
- Délka čepele: 200 mm
- Celková délka: 315mm
- Hmotnost cca 220g
Jsme tu pro Vás
