Mosazné plivátko z 19. stol., pomůcka při degustaci vín

Mosazné plivátko z 19. stol., pomůcka při degustaci vín

První plivátka se objevila v sedmnáctém století v Číně, poté v arabských zemích, kde ho pánové využívali při žvýkání tabáku. V Rakousko-Uhersku se objevila až v devatenáctém století. Na základě vyhlášek pak musela stát na veřejných místech, úřadech nebo v restauracích. Obvykle byly umístěna v blízkosti dveří, pohovek a křesel. Se zvýšenými nároky na hygienu a budováním moderních kanalizací, mizela veřejná plivátka už po konci První světové války. Dnes se plivátka používají ve stomatologii a při ochutnávání vín.

Profesionální degustátoři víno obvykle nepolykají, ale vyplivují ho plivátek, jako je toto. Důvodů je hned několik:

• Zachování objektivity: Při ochutnávání mnoha vzorků by alkohol ovlivnil smysly a znemožnil objektivní hodnocení.
• Prevence opilosti: Degustátoři často ochutnávají desítky vín a polykání by vedlo k rychlé opilosti.
• Soustředění na chuť: Vyplivnutí vína umožňuje lépe se soustředit na dochuť a analyzovat jednotlivé nuance.

Kvalitní značkový výrobek od Lord Of Battles®