Nůž na houby

Nůž na houby "Mr. Brown"

• Délka čepele je cca 80mm
• Hmotnost cca 120 g
• Čepel je z korozivzdorné oceli 420
• Střenka je z kvalitního tvrdého dřeva

Houby mají v naší vlasti zvláštní postavení. Jejich sbírání se stalo národním koníčkem, kterému se v letních i podzimních měsících věnují miliony lidí. Podle statistik zavítá ročně do lesa sedm lidí z deseti. Houby v našich lesích rostou prakticky po celý rok. Hlavní houbařská sezóna trvá od poloviny května do poloviny července. Druhá fáze začíná v srpnu a končí v polovině října. Nejvíce hub roste za teplého vlhkého počasí. V tomto období pak otvíráme šuplíky a chystáme si houbařské nože. V lese sbíráme jen houby, které bezpečně známe. Houby s sebou nesou i riziko otravy. Do košíku nepatří houby staré, rozmoklé, červivé nebo rozbité. Plodnice uvolňujeme ze země kroutivým pohybem ruky. Houby houbařským nožem neodřezáváme přímo na zemi. Nožíkem houbu ořežeme a štětcem očistíme (někdy stačí houbu pouze ofouknout ústy). Zbylou jamku po utržené houbě zakryjeme. Houby sbíráme do košíků, nikoli do tašek z PVC nebo batohu. Tam by se nám houby zapařily a staly se tak nepoživatelnými.

K houbaření patří správný nůž. V článku o houbařských nožích se dočtete proč.