Luxusní filetovací nůž Sashimi Hocho, též nůž na sushi

Luxusní filetovací nůž Sashimi Hocho použitelný též jako nůž na sushi ze série FUDO Prestige

Střenka je zhotovena z výběrového ušlechtilého bambusového dřeva. Bambusové dřevo má srovnatelnou tvrdost jako dřevo dubové, je ovšem houževnatější a odolnější. Bradka a patka střenky je vyrobena z nerez oceli.

Tradiční japonský kaštanový tvar střenky umožňuje ergonomicky optimální a bezpečné uchopení. Kresba vrstev na čepeli (tzv. žilkování) se kus od kusu liší a činí tak každý nůž nezaměnitelným unikátem.

Vysoce kvalitní pomocník do kuchyně a to nejen na přípravu sushi. Výhody vlastnictví tohoto nože naleznete v článku o nožích na sushi.

Parametry filetovacího nože, nože na sushi

• Délka čepele 190mm
• Celková délka 315mm
• Hmotnost 140 g

Návod k použití

1. Na čepeli se mohou objevit různé damaškové strukturální kresby, ale i dočasná zabarvení a fleky koroze dané požitými ocelemi a technologickým procesem výroby.
2. O nůž pečlivě pečujte, odmění se Vám dlouhou životností a dlouho si uchová skvělou řezivost.

Čištění damaškového nože

1. Luxusní filetovací nože FUDO Prestige - Sashimi Hocho myjte v horké vodě běžnou houbičkou na nádobí a saponátem či mýdlem. Zaschlé nečistoty odstraňte nehtem nebo nylonovým kartáčkem. Poté nůž nechte okapat a ihned osušte utěrkou. Aby si nůž uchoval svojí pěknou Damaškovou strukturu, nenechávejte jej oschnout jak to činíte s jinými noži.
2. POZOR! Nůž nikdy nemyjte v myčce! Umytím nože v myčce ztrácíte výrobcem garantovanou záruku.
3. Pokud se na čepeli objeví fleky, lehce je odstraníte použitím vlhkého kusu látky a leštící pasty, která obsahuje jemná brusná tělíska. Po přeleštění nůž omyjte a ihned osušte.

Jak správně nabrousíte Luxusní filetovací nůž Sashimi Hocho, též nůž na sushi vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.