Brousek na nože se zoubkovaným či vroubkovaným ostřím

Brousek na nože se zoubkovaným či vroubkovaným ostřím

Diamantový brousek na nože s vlnitým výbrusem Smith&Wesson. Tento brousek se hodí jak na nože s přímým, tak s vlnitým výbrusem, jak je tomu např. u nožů na chleba.

Specifikace zboží

• ocelové jádro poseté umělou diamantovou drúzou
• pouzdro / rukojeť ze syntetické hmoty
• 190mm délka v rozloženém stavu (připraveném k použití)
• 120mm délka ve složeném stavu (k uložení/přenášení)
• Hmotnost cca 90 g
• značka Smith Wesson / Taylor Brands LLC

Nože s vlnitým výbrusem, jako jsou např. nože na chleba se používání stupují stejně rychle jako běžné nože. Někteří lidé nevědí jak takové nože nabrousit. Pokud nevědí, na koho se obrátit, raději si koupí nůž nový! Nevstupujte do jejich řad, chovejte se hospodárně a ekologicky. Pomocí tohoto praktického brousku dostanete Váš osvědčený nůž opět do formy!

Jak nabrousit nůž na chleba?

Nože na chleba či jiné nože s vlnitým výbrusem čepele se brousí odlišně, než běžné kuchyňské nože. 

1. Jak nůž, tak brousek pečlivě omyjte a osušte. Mokrý či mastný nůž či brousek by vám mohl snadno vklouznout z ruky a způsobit zranění.
2. Do jedné ruky pevně uchopte nůž, můžete si též pomoci opřením špičky nože o prkénko, popřípadě upevněním čepele do speciální svorky. Výbrus brousíme ze zkosené strany, nikoli ze strany, kde NEní čepel zbroušená!
3. Do druhé ruky vezměte brousek  a posaďte jej do „dna“ první vlnky vlnitého výbrusu, která je nejblíže rukojeti.
4. Táhněte brousek po „dně vlnky“ několikrát, podle míry tuposti nože. Takto postupujte u každé vlnky až k poslední vlnce u špičky čepele. Pokud má čepel oboustranný výbrus postup opakujte i z druhé strany čepele.
5. Umyjte a osušte nůž a brousek, zakrojte do chleba a kousku uzeného a radujte se, jak jste šikovní :)