English
Deutsch
Fudo kuchyňský víceúčelový nůž
Čepele těchto nožů se kovají na Dálném Východě již déle než 1000 let. Tato série s 33 vrstvami patří ke špičce na trhu. Jádro čepele je vyrobeno z oceli VG1 o tvrdosti 58 – 62 Rockwell. Na obou stranách tohoto jádra je nakováno po 16 stabilizačních Damaškových vrstvách. Předností damaškové čepele je pružnost a vysoká řezivost. Jemný a precizní výbrus a unikátní tvar střenky umožňuje krájení pečeně, lososa či šunky obzvláště na jemné látky. Jedná se o malý univerzální nůž, který se hodí do každé kuchyně. Délka čepele je cca 135mm. Celková délka nože je cca 250mm. Více informací...
Fudo kuchyňský víceúčelový nůž
Víceúčelový nůž špičkové kvality do hobby i profi kuchyně. Fudo kuchyňský víceúčelový nůž je dodáván v pěkné dřevěné kazetě se zásuvným víkem.
Parametry
- 33 vrstev nerez Damaškové oceli
- Délka čepele cca 135mm
- Celková délka nože cca 250mm
- Hmotnost 95 g
Návod k použití Damaškového nože
Na čepeli se mohou objevit různé damaškové strukturální kresby, ale i dočasná zabarvení a fleky koroze dané požitými ocelemi a technologickým procesem výroby. O nůž pečlivě pečujte, odmění se Vám dlouhou životností a dlouho si uchová skvělou řezivost.
Čištění damaškového nože
Nůž myjte v horké vodě běžnou houbičkou na nádobí a saponátem či mýdlem. Zaschlé nečistoty odstraňte nehtem nebo nylonovým kartáčkem. Poté nůž nechte okapat a ihned osušte utěrkou. Aby si nůž uchoval svojí pěknou Damaškovou strukturu, nenechávejte jej oschnout, jak to činíte s jinými noži.
POZOR! Nůž nikdy nemyjte v myčce! Umytím nože v myčce ztrácíte výrobcem garantovanou záruku.
Pokud se na čepeli objeví fleky, lehce je odstraníte použitím vlhkého kusu látky a leštící pasty, která obsahuje jemná brusná tělíska. Po přeleštění nůž omyjte a ihned osušte.
Jak správně nabrousíte Fudo kuchyňský víceúčelový nůž vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.
Jsme tu pro Vás
