English
Deutsch
Luxusní filetovací nůž Sashimi Hocho, též nůž na sushi
Luxusní filetovací nože FUDO Prestige - Sashimi Hocho jsou vhodné na krájení tenkých plátků různých druhů masa včetně masa rybího. Čepele filetovacích nožů Fudo Prestige mají jádro z ocele VG10, což je v současnosti nejlepší druh nožířské oceli na trhu. Tato ocel je velmi odolná vůči korozi a se svou vysokou tvrdostí 60 Rockwell si velmi dlouho zachovává ostrost břitu. Jádro je z obou stran zpevněno 33 vrstvami ocele, čímž vzniká čepel o celkovém počtu 67 vrstev. Délka čepele je 190mm. Celková délka je 315mm. Více informací...
Luxusní filetovací nůž Sashimi Hocho použitelný též jako nůž na sushi ze série FUDO Prestige
Střenka je zhotovena z výběrového ušlechtilého bambusového dřeva. Bambusové dřevo má srovnatelnou tvrdost jako dřevo dubové, je ovšem houževnatější a odolnější. Bradka a patka střenky je vyrobena z nerez oceli.
Tradiční japonský kaštanový tvar střenky umožňuje ergonomicky optimální a bezpečné uchopení. Kresba vrstev na čepeli (tzv. žilkování) se kus od kusu liší a činí tak každý nůž nezaměnitelným unikátem.
Vysoce kvalitní pomocník do kuchyně a to nejen na přípravu sushi. Výhody vlastnictví tohoto nože naleznete v článku o nožích na sushi.
Parametry filetovacího nože, nože na sushi
- Délka čepele 190mm
- Celková délka 315mm
- Hmotnost 140 g
Návod k použití
- Na čepeli se mohou objevit různé damaškové strukturální kresby, ale i dočasná zabarvení a fleky koroze dané požitými ocelemi a technologickým procesem výroby.
- O nůž pečlivě pečujte, odmění se Vám dlouhou životností a dlouho si uchová skvělou řezivost.
Čištění damaškového nože
- Luxusní filetovací nože FUDO Prestige - Sashimi Hocho myjte v horké vodě běžnou houbičkou na nádobí a saponátem či mýdlem. Zaschlé nečistoty odstraňte nehtem nebo nylonovým kartáčkem. Poté nůž nechte okapat a ihned osušte utěrkou. Aby si nůž uchoval svojí pěknou Damaškovou strukturu, nenechávejte jej oschnout jak to činíte s jinými noži.
- POZOR! Nůž nikdy nemyjte v myčce! Umytím nože v myčce ztrácíte výrobcem garantovanou záruku.
- Pokud se na čepeli objeví fleky, lehce je odstraníte použitím vlhkého kusu látky a leštící pasty, která obsahuje jemná brusná tělíska. Po přeleštění nůž omyjte a ihned osušte.
Jak správně nabrousíte Luxusní filetovací nůž Sashimi Hocho, též nůž na sushi vám poradíme v našem článku Jak správně nabrousit kuchyňský nůž a spoustu dalších užitečných rad, které vám pomohou se o nůž dobře starat.
Jsme tu pro Vás
